Allt för Sverige med amerikanska oreo- och cream cheesebrownies

Igår kväll bänkade jag mig framför TVn klockan åtta – på ettan vid den tiden började nämligen den nya, fräscha serien Allt för Sverige! Konceptet är att ett antal amerikaner från olika delar av USA kommer hit till vårt lilla land för att leta upp sina förfäder – alla härstammar nämligen från några av de tusentals svenskar som emigrerade dit för ett par generationer sedan.

Och visst, det är en otroligt rolig idé- tycker jag i alla fall – precis som det är, dock är det inte bara därför jag satt där som klistrad. Nej, det är faktiskt så att när jag bodde borta i Michigan för ett par år sedan så lärde jag känna en av deltagarna lite grann! Vi var inte jättenära vänner, men vi gick i samma klass och träffades ett par gånger utanför klassrummet också. Jessica heter hon, och det är den yngsta deltagaren som är med och tävlar. För ett par månader sedan, det måste ha varit i början av sommaren, skrev hon till mig över facebook och berättade att hon skulle komma över till Sverige och vara med i ett av våra TV-program, tänk att jag nu får följa hennes äventyr! Vi hade tänkt ses när hon var här, men det gick inte, hennes schema var riktigt fullspäckat 😉

***

Minnena gjorde att jag blev lite sugen på att baka någonting riktigt amerikanskt – vilket ni kanske har förstått inte är jätteovanligt – så här sitter jag nu med en låda oreo- cream cheesebrownies som stirrar uppmanande på mig! Fulla av oreosmulor och cream cheesekräm är de helt klart inte av svenskt ursprung, men det gör dem inte mindre festliga att bjuda på.

Är du också sugna på att smaka? Leta upp en oreopaket i stil med den här:

Och du är halvvägs där 😉

***

Oreo- och cream cheesebrownies
(ca 12 bitar)

Ingredienser:

115 gram smör
1 3/4 dl strösocker
1 paket (ca 200 gram) cream cheese (ex philadelphia)
1 3/4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
2 ägg
1 paket (154 gram) oreokakor

***

Värm ugnen till 175 grader och lägg ett bakplåtspapper i en ugnssäker form, ca 20×20 cm – det kommer vara för stort men det gör ingenting, låt det bara sticka upp på varje sida.

Smält smöret i en kastrull. Vispa i sockret och låt det koka upp. Koka i en minut ungefär, vispa HELA tiden. Ställ åt sidan och låt svalna i fem minuter eller så.

Blanda cream cheese, florsocker och vaniljsocker i en skål. Använd gärna elvisp.

I en annan skål, blanda mjöl, kakao och salt. Ställ åt sidan.

Ta fram ytterligare en skål (mycket disk, men det är det värt!) och knäck i båda äggen- vispa ihop med elvisp. Vispa  i smör- och sockerblandningen tills det blivit en jämn smet. Ställ undan elvispen.

Lägg oreokakorna i en plastpåse och krossa dem grovt.

Blanda i mjölblandningen  i äggsmeten, och sedan oreokrosset.

Sprid ut hälften av oreosmeten i formen. Häll över cream cheesesmeten och sprid ut den jämnt.

Klicka resten av smeten över cream cheeselagret och sprid ut dem litegrann.

Ställ in i ugnen i 25-28 minuter, tills brownien precis har stelnat. En tandpetare bör dras ur med ett par smulor kvar.

Låt svalna helt, lyft sedan ur kakan ur formen med hjälp av bakplåtspappret och skär den i lagom stora bitar.

Avnjut med ett stort glas kall mjölk för bästa smak 😉

Annonser

70 thoughts on “Allt för Sverige med amerikanska oreo- och cream cheesebrownies

  1. Oreos är mina favoritkakor! 🙂 Har två paket hemma om jag blir sugen 😛 Om jag hade haft cream cheese hemma kunde jag bakat det här, attans 😦

  2. Kaffe i all ära, men till såna godsaker är det bara mjölk som gäller!
    Oreos, de är jag svag för och således ser det ut som om jag vore svag även för dessa… De ser grymma ut!

  3. Hihi skönt med nån som gör samma sak! 🙂 Annan pasta går ganska bra men spaghetti är skitsvårt! 😛

    Kul med nån som man känner på tv! lite mer spännande att titta då 🙂

  4. Ojoj det dar ser otroligt gott ut:))
    Ahh, sa du ar smalandstjej du ocksa, jag ar faktiskt fodd i Smedby, en liten by utanfor Kalmar och det hors fortfarande pa min dialekt aven om jag flyttade ner till Skane vid tio ars aldern:) Smaland ar sa mysigt, saknar promenaderna i den harliga skogen nara min mormor:))
    Kramar,
    Nena

  5. Håller med. Jag blir galen på den diskussionen, tycker det är tråkigt att kost alltid skall vara så hett och aldrig avslappnat. Jag fortsätter dock med mina kolhydrater och jag märker att du också gör det 😉 Ser gott ut!

  6. Men herre gud… Här sitter jag och funderar på om jag bara ska gå och lägga mig eller äta något mer. Är inte direkt hungrig, men lite sugen. Och så bjuder du på dessa godsaker!

  7. Vad kul att du läst japanska! Även om mycket är glömt så tror jag absolut att du skulle komma in i det snabbt igen, speciellt om du läste här i Japan. För det blir ju såklart en helt annat grej när man ständigt praktiserar det man lär sig .. för hur man än försöker så tvingas man ju inte direkt att försöka tyda skyltar/reklamblad/menyer/brev på japanska i Sverige, haha.

    Och ja, ramensopporna är går inte att jämföra med snabbnudlarna man köper därhemma. Däremot finns det många ‘instant noodles’ här som är mycket goda! Och billiga, ca 9 kr.

  8. Herregud vad gott det ser ut! Jag som försöker gå ner i vikt 😉 Skönt att nån mer än jag tycker att det inte är ok att utesluta barn från saker. Visst kan jag i vissa fall fatta att man väljer att inte ha barn med, men t.ex bröllop tycker jag är en familjehögtid. Blir ju besvärligt för folk att hitta barnvakter om man dessutom har hela släkten förutom barnen med. Jag är ingen sån som låter mina kompisar passa min dotter som är 9 månader, i alla fall inte över natten.
    Din blogg verkar full av gott 🙂

  9. Oj, vad det ser gott ut! 🙂

    Jag såg också det programmet. Kul att det var Torekov, som var första orten för där har vi vår sommarstuga. I närheten i varje fall!

    • Åh, huu nej, det skulle jag varken ha samvete eller mage till 😉 Nej, jag ger bort väldigt mycket, till klasskompisar, vänner, och familj. En del uppskattar det och en del prackar jag på dem, min bror är fasligt trött på alla kakor 😉 Och så är frysen knökfull jämnt, men det är ju ett riktigt i-landsproblem, så jag klagar inte! Haha, jag har fått lära mig det där med att sätta gränser, annars skulle jag vara många, många kilon tyngre 😉 Men tack snälla!

  10. OMG vad goda dom ser ut! Måste provas!! Vart får du all din inspiration ifrån? Tycker själv att varken lust eller tid finns till varken matlagning eller bakning.. =/
    Ha en skön lördagkväll!
    Kram Elin

    • Tack så mycket, roligt att du tycker det ❤ Ja du, det blir mycket bloggläsning och surfande på nätet – och så jobbar hjärnan på högvarv rätt ofta för att komma på nya roligheter att laga eller baka! Men tid tar det, tid som man inte alltid har… Tur att det är så roligt ; ) Tack och kram!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s