Matupplevelser under europaresan del 3 – Luxemburg

Och så var det dags att fortsätta genom Europa, och i hela två dagar var vi i Luxemburg och upplevde lite kultur därifrån, komplett med ett par maträtter (leva måste man ju också!). För mig var Luxemburg höjdpunkten på resan, antagligen mest för att jag inte hade mycket till förväntningar. Ett helt fantastiskt landskap mötte mig, med vackra gamla byggnader och smala, smala gator. Dessutom fanns ju där bland annat revisionsverket som vi tog oss en titt på.

***

Eftersom vi kom dit lagom till lunch började vi med det:

lunch 12/4 – Luxemburg, Luxemburg

Vid lunchtid hade vi precis kommit fram till vandrarhemmet och då vi alla var för hungriga för att ge oss ut och leta upp något spännande satte vi oss istället på vandrarhemmets egna lilla café. De erbjöd salladsbuffé och soppa för inga pengar alls (5 euro närmare bestämt) och jag var nöjd och glad med att BÅDA sopporna var helt vegetariska!

Valet stod mellan morotssoppa och grönsakssoppa. Jag måste säga att morotssoppan var riktigt god, det misstänkte jag inte när jag sneglade på den och bara såg den lite trista färgen.

Salladen var helt okej. Flera olika sorters majonnäsröror fanns, men samtliga innehöll någon form av dött djur så jag valde istället de mindre spännande alternativen – riven morot, sallad, gröna bönor och inlagda rödbetor (som ofta finns med på salladsbufférna neråt Europa). Brödet var det vanliga, aningen tråkiga, formbrödet och jag ratade det mesta av det.

***

Fika 12/4 – Luxemburg, Luxemburg

Mellan lunch och middag behövs det ibland något litet för att hålla energinivån uppe – vi var alla trötta efter en tur på Luxemburgs snirkliga gator och gick ner till cafét igen för att få något i oss. Till min glädje hade de bagels där så inte kunde jag välja något annat! Min bagel innehöll ost, tomat, sallad och en skum röra som ANTAGLIGEN var rhode islandsås eller något åt det hållet. Inte förrän efteråt slog det mig att den kanske inte var helt vegetarisk, men då vågade jag inte ta reda på sanningen så jag höll tyst och lät det bero.

Te blev det också – här serverat i glas, vilket fortfarande känns konstigt för mig. Konstigt, men ganska fint. De gånger jag drack te på resan fanns det – förutom i Tyskland – bara ett par särskilda sorter att välja på. Yellow label tea, kanske earl gray, ett grönt med smak av mint och det jag valde här – kamomill. Ingen av dem är bland mina favoriter, men drickbara är de såklart!

***

Middag 12/4 – Luxemburg, Luxemburg

En före detta klasskamrat till oss spenderar just nu en termin i Luxemburg och därför blev det på kvällen dags för efterlängtad återförening! Eftersom hon kan staden mycket bättre än vi turister fick hon välja restaurang och hon letade upp en mysig italiensk servering som hon tyckte var den bästa i staden.

När vi tagit plats därinne fick vi först varsin uppskattad brushetta. Vad fint av dem att dela ut dem gratis! Jag vet, det krävs inte mycket för att imponera på mig, men att inte ta betalt för en så välgjord förrätt är ett plus.

Till varmrätt ville jag absolut prova deras hemgjorda pasta och då det erbjöds färsk raviolini med ost och spenat var valet enkelt! I tomatsås var rätten verkligen en fullträff, jag slukade HELA portionen och njöt av varje tugga!

En av oss beställde in pasta med gorgonzola som jag snodde åt mig en gaffel av och även den var riktigt smakrik! Om jag fick chansen att åka till Luxemburg igen skulle jag definitivt komma tillbaka hit! Maten var så pass vällagad att priset kändes rimligt; 15 euro för den och en cola light. Nu måste jag  bara se till att få reda på namnet på restaurangen…

***

Frukost 13/4 – Luxemburg, Luxemburg

Ännu en frukost, ännu en morgon utan rejält med fibrer att starta igång dagen med. Visserligen fanns det, förutom formbrödet, brödskivor av ett annats slag i gigantstorlek vilket var ganska så nära ett mörkare alternativ. Smör och ost erbjöds, men inte något grönt att kröna smörgåsen med. Juicen var fortfarande saft så jag valde mjölk som jag inte drack upp, teet kamomill. Honungen hämtades i ätbara muggar, men då de smakade ungefär som oblat tillförde de absolut ingenting. Inte en höjdpunkt på resan.

***

Lunch 13/4 – Luxemburg, Luxemburg

Den här dagen var det ett besök på cour de compts (eller revisionsverket) sm hägrade, sedan släpptes vi lösa på stan för att äntligen få shoppa lite! Då vi var mer sugna på att plöja igenom affärer än att sitta och vänta på mat valde vi därför den franska motsvarigheten till mcdonalds – quick.

Glad över att vara vegetarian och slippa äta halalburgare valde jag det enda vegetariska alternativet som bestod av en slags paniniburgare med tomat, ”mozzarella” och pesto. Till det pommes och cola light. Ärligt talat? Ganska menlöst. Pommes fritsen var inte saltade, meningen var att man skulle göra det själv, men jag hade inget salt utan åt dem utan. Paninin innehöll då inte äkta mozzarella, det konstaterade jag efter ett bett, men vad kan man förvänta sig på ett snabbmatsställe. Den var helt nygjord och fräsch, men smakade inte jättemycket. Godkänd.

***

Middag 13/4 – Luxemburg, Luxemburg

På kvällen var vi alla sugna på att hitta ett ställe med lite atmosfär; gärna något där man kunde sitta i ett par timmar, prata, dricka något och bara ha trevligt utan att känna sig stressad (eller pank!). Igår var vi som hastigast inne på Bananas, och efter lite jakt på något oprövat kom vi ändå tillbaka dit.

Det här var en SÅ härlig lokal med lite attityd och mycket humor! LP-skivor klädde väggarna, menyn var skämtsam och gjord för att se ut som en tidning och belysningen var  skum. Enda minuset var väl det som är vanligt neråt Europa – rökning var helt okej inne i lokalen. Det fanns rökfria avdelningar, men de var inte avgränsade och luktade precis lika mycket rök som allt annat.

Efter att ha tittat över menyn och inte hittat sådär väldigt många vegetariska alternativ (om jag inte ville äta ravioli igen och behöva jämföra dem med gårdagens mästerverk!) valde jag att gå med favoriten – igen. Det blev chèvresallad i hopp om att den skulle vara ungefär lika god som den jag åt i Strasbourg. Vad överraskad jag blev när jag fick in en hel baguette i bitar gratinerad med chèvre; jag hade inte förväntat mig så mycket bröd på en och samma tallrik! Och förra gången efterfrågade jag just bröd, så nu fick jag verkligen så jag teg 😉

Salladen var riktigt god och de andra runt bordet var också nöjda med sina burgare modell GIGANT. Mycket mat för skaplig peng, och massa atmosfär på det! Dock var det ju ganska lätt att förstå att de väntade sig att man gjorde av med mer pengar genom deras långa drinkmeny. Och för oss svenskar som är vana vid ockerpriser kändes det ändå som att pengarna var säkra i plånboken. Min sallad och en cola light (jag vet, jag GILLAR cola light!) kostade tillsammans 14 euro – överkomligt, men inte lågt.

***

Frukost 14/4 – Luxemburg, Luxemburg

Sista måltiden i Luxemburg blev då en av de där tråkiga frukostarna vi vant oss vid. Valde en brödbulle idag för att bytas om lite, och provade juicen istället för mjölk. Den var inte speciellt drickbar, var nog inte många procent apelsin i den. Men te hade de fler smaker av idag – till och med lime!

Jag valde att, inspirerad av fransmän/tyskar/luxemburgare, breda sylt på min ost istället för de grönsaker jag saknade. Skäms nästan över att det  var ganska gott, men mår bättre när jag jämför det med marmelad på rostad macka 😉

Med detta i magen drog vi iväg till nästa land som jag delar med mig om nästa gång – Belgien!

Matupplevelser under europaresan del 2 – Frankrike

Så vi hamnade alltså så småningom i Frankrike. Ifrån den tyska staden Kehl som vi övernattat i tog det oss i snitt tjugo minuter att åka dit. In i bilen, över en bro och VIPS var allt på franska! Lite surrealistiskt och väldigt mycket mer exotiskt än gränsen mellan Sverige och Norge 😉

Dock besökte vi Frankrike redan dagen innan vi faktiskt planerat att göra det, vi valde nämligen att åka över dit redan på söndagskvällen för att äta vår middag på en av alla de gemytliga restaurangerna som kantar Strasbourgs många smågator. Det kändes helt enkelt lite enklare att förstå de franska menyerna än det varit att få dem översatta från tyska (tro det eller ej!), och så var det ju franskan vi kommit för att öva på.

Så vad blev det för mat i Strasbourg?

***

middag 10/4 – Strasbourg, Frankrike

Efter att ha tagit ett par varv runt katedralen och beundrat alla franska balkonger satte vi oss på en uteservering som låg i närheten av den vackra kyrkan (som för övrigt såg PRECIS likadan ut som katedralen, inte ser det ut att vara en vanlig kyrka på bilden?!). Personalen var trevlig men fumlade vin över hela bordet OCH oss, vilket de verkade skämmas över något otroligt under själva serveringen. Vi tog det med ro, vi var ju ändå på semester!

En snabb scanning av menyn sa mig att det var pizza eller sallad som gällde för mig. Det brukar vara säkra tips för vegetarianer, pizzor kan man få nästan hur man vill och sallader BORDE i alla fall finnas utan skinka och kräftstjärtar. Eftersom pizza inte lockade efter den bastanta lunchen, blev det chèvresallad för min del, något jag verkligen inte ångrade!

Att beställa in en sallad kan vara lite utav en ”hit-or-miss” när man går på restaurang. Antingen får man in en makalöst god, matig och fräsch tallrik fullproppad med smak, eller så får man ett par salladsblad och en halv coctailtomat (tänker på dig Mcdonalds med din kycklingsallad-utan-kyckling!) som inte ens en kanin kan röra med värdigheten i behåll. Som tur var visade den här sig tillhöra den första kategorin.

Chèvren var fantastisk, inte frän som sådan ibland kan vara, utan mjuk, len och helt enkelt precis lagom på alla sätt. Och det snålades inte! Dock tycker jag nog att man borde få med ett bröd vid sidan om som norm när man beställer in en sallad, saknade mina kolhydrater en aning, även om jag kanske inte hade ätit av det om det funnits där.

Trevligt var det helt klart, och de andras tallrikar med lammkött och pasta såg vällagade ut de också.

Notan? 14 euro för salladen och en cola zero. Lite dyrare än vad vi kanske tyckt var okej, men kvällen var ljummen och utsikten fin så vi lät det passera.

Lunch 11/4 – Strasbourg, Frankrike

Vi åkte alltså tillbaka till Tyskland för att spendera natten på vandrarhemmet i Kehl, där vi också åt frukost. Sedan packade vi ihop våra ägodelar och åkte vidare till ett nytt vandrarhem på den franska sidan, för att också ha sovit en natt där. Men innan det var dags att sova hade vi en dag fylld med EU-besök, det är nämligen i Strasbourg som EUkommissionen sitter, och den var vi ju tvungna att se på riktigt!

Mellan de olika besöken hade vi bara tid för en snabb lunch, och eftersom vädret var alldeles strålande vackert vände vi oss mot en av parkerna i staden och letade upp en kiosk som hade lite allt möjligt. Det visade sig dock vara aningen komplicerat att beställa efter eget huvud, allt var nämligen färdigmonterat och nedfryst – hela hamburgare och baguetter stoppades in i mikrovågsugnen och kom ut lite varmare, lite oaptitligare. Sedan när kan man värma en fryst hamburgare MED bröd och förvänta sig att alla delar får rätt temperatur?

Alltså kunde jag inte ta den skink- och mozzarellabaguette som jag tänkt be om skinkfri, men istället vände jag blicken mot Frankrikes specialitet och beställde en crêpes som han på riktigt franskt manér gjorde på en het platta precis framför mig! Eftersom jag inte ville ha nutella (vadå lunch liksom?) och inte skinka i den experimenterade han fram en version med ost och stekt ägg. Bilden är otydlig eftersom jag smygtog den, men det såg väldigt spännande ut när han knäckte ägget direkt på den snart färdiga pannkakan!

Crêpsen jag fick var gigantisk och vikt till en fyrkant som jag uppenbarligen skulle äta med fingrarna på ett klumpigt, skandinaviskt sätt. Det var en spännande variant på ägg och ost, men det finns godare versioner av just crêpes, som går att köpa nygjorda nästan överallt längs Frankrikes gator – med nutella eller choklad är en av de godaste efterrätter man kan tänka sig!

Priset var i överkant, men det var som sagt en kiosk i en park med ett antal turister på sommaren, så man får förvänta sig att betala lite mer. Med en cola zero kostade crêpsen mig 6.50 euro.

Middag 11/4 – Strasbourg, Frankrike

Efter ännu ett besök och massor av vandring på ömma fötter i lite för obekväma skor kunde vi börja fundera över vart det  skulle vara intressant att äta middag. Vad mer har Strasbourg att komma med som inte går att finna överallt? Vår lärare kom med svaret på den frågan och tog med oss till den äldsta delen av staden för att visa oss en mycket lokal specialitet på restaurangen Au fantassin (som jag verkligen kan rekommendera, både för läget och priserna!)

Den lokala maträtten här kallas för tarte flambée och går att få tag på i ”Alcasien” som är en liten region i Frankrike. Man kan ju tro att det är en efterrätt av något slag – det gjorde vi också när vi hörde det första gången, men förklaringen som följde gjorde oss alla nyfikna. Uppenbarligen är tarte flambée INTE en efterrätt, och inte heller är det någonting flamberat, utan istället är det en variant på pizza, med en botten av betydligt tunnare bröd och en creme fraichesås istället för sedvanlig tomat. Jag föredrar tunn botten på pizza och creme fraiche är aldrig fel så jag var väldigt sugen på att ge den här varianten en chans!

Min version kom med svarta oliver, lök och getost, men det fanns en hel rad av varianter att välja mellan, både med kött och utan.

Brödet var väldigt, väldigt tunt som utlovat, men krispigare än en pizzabotten som ofta är väldigt mjuk och nästan intetsägande. Den gav smak på ett helt annat sätt än en pizzabotten gör, det var mer som att äta en varm macka än pizza. Fast på krispigt bröd då 😉

På restaurangen fanns det annat att välja på också förstås, som en smaskig sallad med roquefortost, som jag nu lärt mig äta med glädje!

Jag måste säga att tarte flambee var riktigt gott, och jag kan förstå att det är populärt, men slår det vår kära gamla ”försvenskade” pizza? Nja, det tycker jag väl inte… Dock var det kul som omväxling och jag kommer definitivt äta det igen om jag får chansen.

Jag betalade 15 euro för den, en läsk och världens finaste utsikt över vatten och medeltida hus. väl värt ett besök!

***

Frukost 12/4 – Strasbourg, Frankrike

Så var det dags för resans första franska frukost, och vi kunde bara konstatera att Tyskland än så länge har överhanden. Baguette blev det förstås, men det som ser ut som en mörkare version var helt enkelt bara lite mer gräddat, så jag lät bli den biten helt. Inga pålägg mer än sylt (aprikos finns med på bilden) och smör. Och den obligatoriska nutellan förstås. Dock fanns det yoghurt, som är mycket fastare och lite klumpigare i konsistensen än vår, men om man kommer över att den ser annorlunda ut smakar den helt okej. Laktosallergikern ibland oss var inte lika nöjd – hon åt torr baguette och muttrade över att de inte hade något för henne att ha på mackan. Juicen var som vanligt saft och väldigt söt. Jag förlitade mig på teet.

***

Efter dessa måltider och den knappa tiden i fina Strasbourg var det dags att lämna landet för ett annat – Luxembourg!