Te, te och… wait for it… Te!

Luciadagen var det ja, även om det kanske är svårt att tro det! I alla fall här nere i södra Sverige, där regnet har duggat fram och tillbaka under dagen, utan ett spår av varken snö eller kyla. Dock har mörkret legat tjockt, så en ljuskrona hade nog behövts för att bryta igenom det – allra minst! Om det inte varit för hunden min hade jag nog besökt världen utanför lägenheten så lite som det bara varit möjligt,  men nu har jag istället lyckats få till ett par promenader som hjälpt mig att piggna till – sovit är något annat jag hunnit med en hel del i dag… Det och lite härligt umgänge (som var menat som pluggtid) gjorde att det inte blev mycket gjort i köket, jag får ta igen det imorgon istället.

***

Gårdagen var fin, mycket tack vare er och alla era underbara födelsedagshälsningar. Det var viktigt för mig att få skriva ner något av allt det som pågått i mitt inre , att få ett avslut och ett avstamp, och att ni tog emot det så väl gör mig både lättad och tacksam. Och glad förstås, oerhört glad!

Tyvärr blev middagen inte en middag i alla fall, sjukdom härjar som mest just nu här på campus, och vi blev ett nätt litet sällskap på två till slut, vilket inte kändes som nog för överraskningsmat. Fikade gjorde vi ändå, drack te i mängder och hade enormt trevligt, middagen får vi helt enkelt ta en annan gång.

***

Och på tal om te. Min gäst igår kväll tog med sig en härlig påse med hemgjort te, som var både vacker att titta på och vacker att dricka av (jodå, det går det med!). Hur man gör en alldeles egendesignad tepåse kan ni läsa om hos ingen mindre än henne själv, då hon också har en jättefin blogg, som inte kan länkas till för många gånger!

Förutom hennes eget chaite har jag hemma i tehyllan inte bara ett, utan TVÅ fantastiska teer ur Johan & Nyströms sortiment. Just mina köptes i butiken Confetti i Nyköping (en affär jag skulle kunna bosätta mig i) och är av smakerna pepparkaka och glögg, båda väl lämpade för varma, mysiga testunder i soffan där hemma nu i december månad (jag kommer alldeles säkert inte begränsa mitt intag till julmånaden, kan jag ju erkänna). Förutom dessa säsongsbetonade gäster  finns ett par andra spännande sådana, idag bör deras lussete med smak av saffran nämnas, vilket hade passat perfekt som luciamys om jag inte varit för snål för att köpa det också 😉

Pepparkaksteet fick jag av min kära mamma i födelsedagspresent och det smakar ganska mycket åt ingefära och kardemummahållet, på ett härligt och positivt sätt! Dessutom är det underbart sött att titta på, då det här och där i lösteet går att hitta en snöflinga som dekoration. Pluspoäng, helt klart!

 

Glöggteet är nog ändå min personliga favorit. Det luktar och smakar väldigt likt glögg, men är inte lika sött (eller starkt). Jag skulle kunna sniffa doften hela dagen och vara helt och hållet nöjd med det! Smakerna är många, men som ni kan se är det definitivt nejlika däri, blandat med pomerans, kanel och massor av… glögg.

5/5 i smakpoäng till båda två, förhoppningsvis hinner jag köpa på mig ett lager innan januari knackar på! (här har vi visst rimstuga också, trevligt!)

Och jag lovar, Johan & Nyström har inte sponsrat det här inlägget – dock hade jag varit en väldigt lycklig tjej om det nu hade varit så 😉

Vitaminkick! Hallonsmoothie med kanel

Redan igår kväll började jag känna att magen inte riktigt ville som jag ville. Det var länge sedan jag var sjuk nu (peppar, peppar!) och därför skakade jag av mig det och drack proviva innan sängen. Imorse däremot, var INTE bättre. Tvärtom. Eftersom det här är en matblogg och ingenting annat sparar jag er detaljerna, och istället går vi direkt in på vad jag gjorde för att ta hand om magen och humöret idag! Allt blir ju mycket trevligare om man mår bra i själen 😉

Så efter filfrukost och sopplunch tog jag en (motvillig!) promenad ute i kylan för att införskaffa lite nödvändigheter till hälsodrycken nummer ETT – Hallonsmoothie.

En av de många fördelarna med smoothie är att man egentligen inte har några speciella gränser alls, man kan smaksätta med de flesta frukter, bär och yoghurtsorter som helst! Jag höll mig ganska traditionell och valde vaniljyoghurt som grund – lade till och med till några kronor för att införskaffa den gudomligt goda men ganska dyra culturayoghurten från arla, det kallar jag att ta hand om magen det! – och så hallon och banan för fruktsmakens skull. Ett ungefärligt recept skulle kunna vara:

1/2 – 1 dl hallon/jordgubbar/blåbär eller annat bär (tina dem gärna lite om de är frysta, speciellt om du som jag inte har en avancerad mixer med lock – olyckor händer så lätt!)
1/2 skivad banan/mango eller liknande frukt
1 1/2 dl vaniljyoghurt (eller annan yoghurt, mjölk eller kanske till och med juice om det tilltalar?)
ev.  1 tsk honung (om man som jag gillar att det är lite sött ^^ Självklart går det bra utan, eller med en nypa vanligt socker)
ev. kanel (jag ÄLSKAR kanel och tycker det är väldigt gott ihop med de andra smakerna. Men man kan utesluta den helt eller välja en annan smaksättning – kardemumma, vanilj eller tro det eller ej  – färsk ingefära!)

Blanda alla valda ingredienser i en skål med en mixer.

Häll upp i ett högt glas och GLÖM EJ SUGRÖR 😉

hallonsmoothie med kanel

Bon appetit!