att fira världens finaste vinst – cake pops style


Igår låg det en liten vit lapp i min brevlåda – en liten lapp med en liten hälsning om att ”hämta ut ett paket”. Hur kan man säga nej till en sådan invit? Så idag tog jag min trogna cykel (som någon planterat en ölburk i korgen på – campuslivet är hårt) och snart fann jag mig med en brun låda i famnen. Oj, vad sugen jag var på att riva upp det där och då!

Men jag höll mig ända hem – genom handling och allt – innan jag inte kunde bärga mig längre och lådan försiktigt öppnades.

Vad den innehåll?

Jo – vinsten från fantastiska, underbara Sockerrus! För ett litet tag sedan vann jag nämligen en av hennes tävlingar, och INGEN kunde vara gladare än jag över det priset visade sig vara! Titta bara:

Härliga formar!

Fyra olika tyllar och ett strössel som gömmer sig lite bakom formarna i bakgrunden.

Och fantastiskt fina klubbpinnar – eller sugrör om man tycker det.

Allting från fina KlaraForm! Tack så jättemycket, jag är SÅ glad ❤

***

Tror ni att jag bara kunde lägga ifrån mig alltihop och fortsätta min dag?

Självklart inte 😉

I kylen hade jag de sorgliga resterna av min Bundtkaka som jag bakade i helgen. Nu, efter ett par dagar av petande och ätande kändes det som en bra idé att använda det som var kvar till att göra ett nytt gäng cake pops, då mitt förra försök är rent av pinsamt att titta på (leta INTE upp det, jag ber er!)

Och den här gången behövde jag inte använda grillpinnar som pinne, nej, nu hade jag ju nya, fina, RIKTIGA klubbpinnar! Och tro mig; det var en HELT annan känsla 😉

***

Jag blandade äppelkakan med smält fudge som jag köpte häromveckan och har haft liggande i en godiskål ända sedan dess, formade kulor och ställde in dem i kylen i någon timme så de skulle bli lite fastare.

Mörk choklad smältes och klubbpinnar delades på mitten. Varje del doppades i chokladen och  trycktes ner i en kula, sedan fick de stelna lite till.

Nästa steg var att doppa varje boll i choklad. Jag varierade lite, några fick mjölkchoklad och några mörk choklad. Dock höll inte bollarna ihop jättebra, det var lite för lite fudge i mitt fudgeklister tror jag, men jag lyckades ändå täcka alla utom två.

Efter att de fått stå några minuter och stelna till lite (men bara lite) strösslade jag sedan alla med violströssel (vilket inte var strösslet jag fick, det får vila till en annan gång). Jag har lärt mig att strösslet gärna drar med sig chokladen ner om det strösslas över precis efter doppningen.

In i kylen igen i någon timme och slutligen fick varje boll bo i varsin ny fin form – också de från vinstpaketet!

Ta da! Kärlek på pinne 😉

***

Igen, tack så jättemycket Sockerrus och Klaraform! Jag ska vårda min vinst ömt ❤

Kalmar has it all (and then some)!

Tog en liten paus i matlagandet, bakandet och planerandet idag då livet kom ifatt och dök emellan. Därför blev det att ta bussen ner till Kalmar för lite olika göromål, göromål som (tyvärr?) också slutade i att jag blev en parfym OCH en klänning rikare! Men kan man räkna med någonting annat om man spenderar halva dagen fönstershoppandes med ett alldeles nytt studiebidrag i fickan? 😉

Hittade sponsrade artiklar från bland annat finfina bloggen sockerrus inne på Lagerhaus och ett helt parti trevliga bakböcker likaså, men jag införskaffade inget av det; inte efter de andra, sådär lagom impulsiga, köpen.

Dock kan man ju inte gå en dag utan mat i magen FAST man inte har en chans att stå hemma vid spisen så det blev dagen till ära besök på två av de mysigaste restaurangerna i Kalmar stad, i alla fall enligt min bedömningsskala.

Till lunch var jag helt ensam (men stark förstås!) och valde därför mitt trygga, fina 4kök, där man aldrig behöver känna sig obekväm över att inte ha någon att dela bordet med. Valet föll på lyxrätten nummer ett i min vegetariska värld; stekt quornfilé med pommes frites, stekta grönsaker och tomat/basilika crème fraiche.

Med dryck går den på hela 92 kronor (därav lyxen!), men helt ärligt är den värd att spendera lite pengar på då och då!

Och dagen slutade ju inte där! Till kvällen var det dags att möta upp mamma, som för övrigt jobbar i Kalmar de flesta dagar i veckan vilket medför morgnar som börjar vid 04.15, och hon tog med mig till prisvärda Athena för delning av pizza och mysfaktor hög.

Valet föll på en vegetarian MED fetaost och oliver (glöm FÖR GUDS SKULL inte att be om deras fetaost om den inte medföljer rätten, den är helt sagolik!) och eftersom jag inte ätit pizzan där förut var jag mer än en aning förväntansfull! Besviken blev jag  verkligen inte. Mycket tunn botten och massor av grönsaker, precis som jag vill ha den. Mer Athena åt folket! (En sällsynt bild på mig får ni också, bara för att ni måste få ta en titt på den T-shirt mina föräldrar köpte hem från Turkiet till mig, jag är lite kär!)

Efter en och en halv timme i en varm buss med en rejält skrikig unge snett framför hamnade vi återigen i mina föräldrars hemstad Oskarshamn. Hur spenderar man en torsdagskväll där? Med stor TV, Desperate housewivesboxen i sin ägo och de där kladdmuffinsen ni kanske kommer ihåg från igår?

Serverade så här.

Hoppas dagen innebar trevligheter för er också ❤